|
Bahan Resep Sate Kerang :
3 sdm minyak untuk menumis
400 gr kerang darah, tanpa kulit
1 sdm kecap manis
100 ml air
tusuk sate
Haluskan :
4 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 sdt lada halus
1 sdt garam
3 sdm gula merah
Cara Membuat Sate Kerang :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging kerang, aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap dan air.
- Masak hingga kerang empuk dan air meresap.
- Tusuk setiap 10 ekor kerang dengan tusuk sate.
- Panggang diatas bara api hingga matang. Angkat, sajikan.
Untuk 20 tusuk
