|
kentang 500 gram, kukus, serut kasar
sosis sapi 2 buah, potong dadu
keju cheddar 50 gram, parut
jagung manis 3 sendok makan, siap pakai
garam secukupnya
merica bubuk 1 sendok teh
minyak goreng 1 liter
Resep Bahan Lapisan Kroket Kentang Sosis :
tepung terigu 50 gram
telur ayam 2 butir, kocok lepas
tepung pangko/tepung roti kasar 50 gram
Cara Membuat Kroket Kentang Sosis :
Campur kentang sosis, keju dan jagung manis.
Bumbui gara dan merica, aduk perlahan hingga rata.
Bentuk bulat sebesar bola pingpong.
Gulingkan adonan di atas terigu hingga rata. Celup dalam telur, angkat.
Gulingkan adonan di atas tepung pangko hingga rata.
Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Untuk 24 buah
